可持續(xù)發(fā)展是人類社會面臨的重大問題之一，能否實現(xiàn)這一戰(zhàn)略關系到社會經濟的長遠發(fā)展、人類生活水平的提高。我國是世界上的煤炭消費國，是石油第二大進口國。解決能源與環(huán)境問題的根本方法就是用清潔能源代替含碳量高的礦物質能源，因此大力開發(fā)新能源和可再生能源具有深遠意義。傳統(tǒng)的露天暴曬和溫室內利用煤炭、木材燃燒烘干農產品，一般作業(yè)時間長、浪費能源且往往無法保證產品質量。而對農產品進行太陽能干燥，則具有諸多優(yōu)點：提高干燥速率和干燥物品質、減少含碳排放量、節(jié)省能源。
在農產品干燥過程中，溫度和濕度是兩個重要的因素，對這兩個相互關聯(lián)的因子進行研究，直接關系到干燥速率和物料的品質的提高問題。實時檢測干燥過程中溫、濕度兩個物理量，研究開發(fā)一套多點實時溫、濕度檢測系統(tǒng)，對提高農產品干燥水平是很有必要的。國外對各種農產品太陽能干燥裝置中溫、濕度檢測比較早，伴隨著科學技術的發(fā)展，國外學者使用了多種不同的溫濕度檢測工具，建立了比較系統(tǒng)的檢測方法。






1714年，德國人華倫海脫制造了玻璃水銀溫度計，對太陽能干燥裝置過程進行了單點檢測。1990年，美國的Alexandra教授使用熱電阻和Honeywell型號的模擬濕度傳感器，以AT89C51單片機為控制器，對谷倉干燥環(huán)境進行了單點的溫、濕度檢測。1999年，美國的Heidi教授使用DS18B20數(shù)字溫度傳感器與ROTRONIC型數(shù)字濕度傳感器，用AVR單片機為控制器，在馬鈴薯的干燥中進行了多點溫度和濕度檢測。2007年，英國的Miriam教授使用SHT11復合式溫濕度傳感器，以ARM9微處理器為控制器，在煙草干燥過程中不僅實現(xiàn)了多點溫、濕度檢測功能，而且實現(xiàn)了無線傳輸溫、濕度數(shù)據(jù)的功能。
我國太陽能干燥對溫、濕度的檢測技術起步較晚。但是我國的農產品的品種、各地干燥環(huán)境以及技術水平與國外不盡相同。1993年，吉林大學生物與農業(yè)程學院王登峰、李慧珍等以熱電阻和碳濕敏元件對新鮮玉米的薄層干燥做了單點溫、濕度檢測。
2002年，電子科技大學機械電子工程學院張普、王進等以DS18B20為溫度檢測元件，ST89C5116RD為控制芯片對馬鈴薯的干燥進行了多點溫度檢測。2008年，華中農業(yè)大學計算機學院采用TS410溫度傳感器變送器，以ADAM-4017模塊為數(shù)據(jù)采集器，在Windows 98操作平臺上實現(xiàn)了對溫度的實時采集，并以曲線、表格和數(shù)字框等方式顯示。數(shù)據(jù)保存選用Access類型的數(shù)據(jù)庫；能對歷史記錄進行分析；具有檢測網線和采集設備狀態(tài)的功能。http://www.chinaxns.com